らんざん日記

こんにちは。　奥田です。

先日、今年の世相を表す漢字一文字が

京都・清水寺より　「金」　と発表されました。

オリンピックの　「金」メダル

イチローの　「金」字塔

アメリカ・トランプ氏の　「金」髪

ピコ太郎の　「金」の衣裳

などなど、いろいろありました一年。

あなたの今年一年の漢字はなんでしたか？　（？ー？）/

さて今年の漢字　「金」　とはあまり関係ないのですが

こちらは　「酒」　を紹介します。

やはり京都の美味しい会席料理に付物はお酒でしょう。

京都の選りすぐり地酒をレストランで提供しております。　（＾＾）ノ

写真、左から

「月賞　げっしょう」　「六友　りくゆう」　「丹後のヒカリ」　の3点です。

「月賞　げっしょう」　純米大吟醸　

＜伏見＞　（齋藤酒造）　

吟醸香のかおる、やや辛口です。

120ｍｌ　1200円

「六友　りくゆう」　純米吟醸原酒

＜京北＞　羽田酒造

５０％磨きの純米吟醸原酒は旨みのある、やや辛口です。

120ｍｌ　1000円

「丹後のひかり」　純米吟醸

＜丹後＞　白杉酒造

口当たりは柔らかく、絹のような喉越しと甘味です。

120ｍｌ　800円

提供の仕方ですが

升にグラスを入れ、そのまま・・・

グラスに注ぎます。　

写真は片手で持っていますが、一升瓶です。

（　片手で写真を撮る時、手が震えました（・・；）　）

そのままお酒を注ぎ表面張力を超え・・・

たっぷりと溢れんばかりに注がしていただいてます。　（＾0＾）ｖｖ

各・地酒に好みがありますが、

試飲をした奥田オススメは、やはり・・・

「月賞　げっしょう」です。

レストラン「京雅」　ご利用の際は是非ともご注文お待ちしております。

投稿者: らんざん