らんざんは古(いにしえ)より多くの貴人・都人が訪れた嵐山の風光明媚な立地にある落ち着いた佇まいのお宿です。

らんざん日記

2019年3月21日

春の訪れ♪♪♪ー

こんにちは。 奥田です。
3月下旬になりました。
温かいのか?寒いのか?まだ
彷徨っている気候ですが、
早く温かくなってほしいですね!?

こちら、らんざん地方での桜開花予報ですが
3月26日頃だと聞いています。
後は、お天道様の機嫌を伺うのみですね。



さて会席料理も春の準備をしています。

春前菜.jpg
前菜の
鰆幽庵焼き・竹の子真丈・花菜など
春の旬の食材を彩っています。


蛍烏賊造り.jpgのサムネイル画像
お造り
やはりこの時季は、蛍烏賊!! (><)b
鮮魚とご一緒にお召し上り下さい。

ここだけの話
蛍烏賊を試食しました。
身が厚く、プリプリして、濃厚!!
春を味覚で感じました。

まだ他に品があります。
らんざんを利用していただきまして、
春の嵐山をご堪能あれ。
ご予約お待ちしております。 (^0^)v

投稿者: らんざん

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