らんざんは古(いにしえ)より多くの貴人・都人が訪れた嵐山の風光明媚な立地にある落ち着いた佇まいのお宿です。

らんざん日記

2016年12月18日

レストラン「京雅」 新・地酒の紹介

こんにちは。 奥田です。

先日、今年の世相を表す漢字一文字が

京都・清水寺より 「金」 と発表されました。

オリンピックの 「金」メダル

イチローの 「金」字塔

アメリカ・トランプ氏の 「金」髪

ピコ太郎の 「金」の衣裳

などなど、いろいろありました一年。

あなたの今年一年の漢字はなんでしたか? (?ー?)/

 

さて今年の漢字 「金」 とはあまり関係ないのですが

こちらは 「酒」 を紹介します。

やはり京都の美味しい会席料理に付物はお酒でしょう。

京都の選りすぐり地酒をレストランで提供しております。 (^^)ノ

京の酒 3本 0420.jpg写真、左から

「月賞 げっしょう」 「六友 りくゆう」 「丹後のヒカリ」 の3点です。

 

 

 

げっしょう0414.jpg「月賞 げっしょう」 純米大吟醸 

<伏見> (齋藤酒造) 

吟醸香のかおる、やや辛口です。

120ml 1200円

 

りくゆう0416.jpg「六友 りくゆう」 純米吟醸原酒

<京北> 羽田酒造

50%磨きの純米吟醸原酒は旨みのある、やや辛口です。

120ml 1000円

 

丹波ひかり0419.jpg「丹後のひかり」 純米吟醸

<丹後> 白杉酒造

口当たりは柔らかく、絹のような喉越しと甘味です。

120ml 800円

 

 

提供の仕方ですが

升にグラスを入れ、そのまま・・・

グラスそそぐ0417.jpgグラスに注ぎます。 

写真は片手で持っていますが、一升瓶です。

( 片手で写真を撮る時、手が震えました(・・;) )

そのままお酒を注ぎ表面張力を超え・・・

たっぷりと溢れんばかりに注がしていただいてます。 (^0^)vv

もっきりグラス0415.jpg各・地酒に好みがありますが、

試飲をした奥田オススメは、やはり・・・

「月賞 げっしょう」です。

レストラン「京雅」 ご利用の際は是非ともご注文お待ちしております。

レストラン12月オブジェ0418.jpg

投稿者: らんざん

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